برنامج فنون الطهي | شهادة

الوصف

هذا مخصص لطلاب المدارس الثانوية الذين يحضرون من داخل المنطقة. قد تكون أرصدة الكلية متاحة كجزء من هذا البرنامج. يمكن للطلاب من خارج المنطقة أو البالغين غير المسجلين في المدرسة الثانوية الاتصال بالمركز للتقدم لهذا البرنامج أيضًا.

من خلال دراسة فنون الطهي ، يستعد الطلاب لشغل وظائف في صناعة خدمات الطعام. المدربون هم طهاة وطلاب يدرسون في مرفق خدمات الطعام لدينا الذي يحاكي مكان عمل نموذجي. يتعلم الطلاب كيفية العناية والتشغيل المناسبين لمعدات المطبخ أثناء تحضير الطعام وتقديمه في مطعمنا.

يمكن للطلاب الحصول على اعتماد وطني "ServSafe" من خلال الرابطة الوطنية للمطاعم وائتمان جامعي من خلال برنامج New England Culinary Institutes عبر الإنترنت.

يتضمن هذا البرنامج بيانات الاعتماد التالية: شهادات الجمعية الوطنية للمطاعم ServSafe: معالج ومدير أغذية.