Chương trình Nghệ thuật Ẩm thực | Giấy chứng nhận

Mô tả

Điều này dành cho học sinh trung học theo học từ trong học khu. Các tín chỉ đại học có thể có sẵn như một phần của chương trình này. Học sinh ngoại tỉnh hoặc người lớn không đăng ký học trung học cũng có thể liên hệ với trung tâm để đăng ký chương trình này.

Chương trình Nghệ thuật Ẩm thực kéo dài hai năm bao gồm nhiều khía cạnh của ngành dịch vụ thực phẩm, bao gồm thực hành và nắm vững các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thiết yếu, phương pháp nấu và nướng, phát triển thực đơn và công thức, dinh dưỡng, ẩm thực toàn cầu, quản lý nhà hàng, kinh doanh, phục vụ bàn và khả năng tuyển dụng các kỹ năng như quản lý thời gian, giao tiếp và độ tin cậy.

Chương trình Nghệ thuật Ẩm thực dành cho những sinh viên đang coi nấu ăn, làm bánh hoặc một lĩnh vực liên quan là một nghề nghiệp. Sinh viên sẽ học các kỹ năng cần thiết để vận hành một nhà hàng đầy đủ dịch vụ, bao gồm các sự kiện đặc biệt và phục vụ ăn uống. Chương trình này cũng bao gồm sự sẵn sàng nghề nghiệp và khám phá nhiều loại công việc khác nhau liên quan đến ẩm thực như nhà tạo mẫu thực phẩm, đầu bếp tiệc, đầu bếp bánh ngọt, nhà khoa học thực phẩm, nhà báo thực phẩm, bán thực phẩm, tiếp thị, v.v.

Chương trình này bao gồm (các) thông tin đăng nhập sau: Hiệp hội nhà hàng quốc gia-ServSafe Food Handler.