Programa de Artes Culinarias | Certificado

Descripción

Este programa está destinado a estudiantes de secundaria que asisten dentro del distrito. Los créditos universitarios pueden estar disponibles como parte de este programa. Los estudiantes de fuera del distrito o los adultos que no están inscritos en la escuela secundaria también pueden comunicarse con el centro para solicitar este programa.

El programa de Artes Culinarias de dos años en el Centro Técnico de Burlington incluye muchas partes de la industria del servicio de alimentos. Aprenderá seguridad y limpieza, cocina y horneado, creación de menús y recetas, nutrición, alimentos globales, negocios de restaurantes y servicio de mesa. También aprenderá la gestión del tiempo, la comunicación y cómo ser confiable. Este programa es para personas que quieren cocinar, hornear o algo similar como carrera. Los estudiantes aprenderán las habilidades para administrar un restaurante, incluidos eventos y catering. Este programa también incluye la exploración de trabajos como estilista de alimentos, chef de banquetes, chef de repostería, científico de alimentos, escritor de alimentos, ventas de alimentos, marketing y más.

Este programa incluye las siguientes credenciales: Asociación Nacional de Restaurantes-Manejador de Alimentos ServSafe.