Programa de Artes Culinarias | Certificado

Descripción

Esto está destinado a los estudiantes de secundaria que asisten desde dentro del distrito. Los créditos universitarios pueden estar disponibles como parte de este programa. Los estudiantes de fuera del distrito o los adultos que no están inscritos en la escuela secundaria también pueden comunicarse con el centro para solicitar este programa.

El programa de Artes Culinarias brinda al estudiante aprendizaje práctico en el servicio de alimentos en un entorno profesional de cocina y restaurante. El Falcon Café es un restaurante de servicio completo dirigido por estudiantes que les permite experimentar todos los aspectos del negocio de los restaurantes. Estudiantes en Artes Culinarias Aprendo a preparar productos horneados, aprendo y practico técnicas de cocina, cocino para el restaurante y participo en el servicio al cliente.

Los estudiantes inician carpetas que documentan su trabajo en el programa culinario, exploran carreras de servicio de alimentos y demuestran habilidades de empleabilidad. En Artes Culinarias II, los estudiantes desarrollarán las habilidades adquiridas y asumirán roles de liderazgo. Los estudiantes usan el segundo año para explorar el área del servicio de alimentos que más les interesa. Los estudiantes continúan ampliando su conocimiento de los servicios de alimentos, la preparación de alimentos, demuestran habilidades de producción de panadería y obtienen una mayor comprensión de la industria hotelera.

Este programa incluye las siguientes credenciales: Certificado de manipulador de alimentos ServSafe de la Asociación Nacional de Restaurantes & Certificado nacional de preparación profesional de ACT.